Eftwr 9-hål på discgolfbanan är det Nice med snabblagat ! Det blev chiliconjackfruit med bulgur! Hemligheten med en god chili är ju så få ingridienser som möjligt. Här är den enklast möjliga!
Du behöver (för två vuxna)
1 burk jackfruit i vattenlag
2 msk sambal
1burk cocos cola (33cl) Fortsätt läsa ”Chiliconjackfruit”
Att ta vara på naturen är superviktigt. Grodblad är en ny upplevelse och här är det första försöket. En stuvning på grodblad. Fick lära mig att de stora bladen är segare och att alla bör förkokas 3-5 minuter för att … Fortsätt läsa Stuvade Grodblad
Snabblagat enkelt och supergott! Denna rawfoodrätt tar bara 8 minuter och innehåller följande: (För två vuxna) 2 zucchini 250 g avocado 1 lime 3 vitlökslyftor 2 tomater 1 rödlök 1 påse ruccola salt citronpeppar Gör såhär: Mixa avokadon med lime och vitlök. Skär (med potatisskalare) tunna skivor av zucchini (ska se ut som bandpasta. Ta ur innehållet ur tomaterna och finhacka. Finhacka även löken. Blanda (med sked) zucchini och avocadosåsen med tomater och lök. Servera på färsk ruccola. Fortsätt läsa Raw zucchinipasta med avocadolimesås
Auberginne är väldigt speciell i smaken med denna pastasås lyfts alla smaker till grymma höjder! Innehåll (för två vuxna) 2 medelstora auberginner (600-800 gram ) 4msk ifraishe 1/2grön jalapeno 1tsk chilli färskhackad koriander salt olja 1/2 citron 1tomat 2 nävar … Fortsätt läsa Pasta med citron och auberginechillsås
laktovegetarisk rätt då den innehåller ost och smietana. Dock superenkel!
Recept för fyra toastmackor (=fyra vuxna som enklare snack/mellis)
8 toastbröd Fortsätt läsa ”Nässeltoast”
Enkel burgare som här serveras med en potatissallad med kokt potatis, kapris, purjolök, olja, senap, salt, peppar och chili.
Burgaren gör du såhär: Fortsätt läsa ”Cocossötpotatisburgare”
Innehåll (3vuxna)
600gram zucchini
1 vårlök Fortsätt läsa ”Zucchinistroganoff”
När dimman ligger tjock och alla är trötta är det bra med lite ”testa”-experiment. Kan man göra pannkakor utan mjölk sa en! Samtidigt hade vi ju paketet som jag egentligen aldrig använt (pga att vi ju är laktosintolerant och därmed äter ägg). Fortsätt läsa ”Veganska hulkpannkakor”
Kåldolmar var en favorit när jag var barn och dottern tyckte vi skulle göra veganska. Vad ska man ha i dem då? Vi körde på svamp och kokoskokt ris … Jodå det är jättegott.
Enkel pastasås med rispasta. Rispastan köper vi i butiken med asiatisk mat. du behöver följande innehåll (2vuxna) 400g morötter (finstrimla med potatisskalare och dela i småbitar) 400g rispastastavar 1 paket ruccola 1 stor tomat 1 gul lök 2dl havrematbas 1,5 … Fortsätt läsa Morots och julmustpastasås
Maddiesmat 