Palak paneer är en klassisk indisk rätt med spenat. I denna har jag lagt vit apetina och använder min egen version av garam masala Denna version är lättlagad och krämig med lagom hetta för hela min familj. Serveras med ris och självklart en mangolassi. Fortsätt läsa ”Palak paneer (lakto veg)”
Enkel och kan göras vegansk genom att byta ut grädden.
Du behöver: (För 2 vuxna) följande innehåll:
Nudlar för två koka enligt paketets anvisningar! Fortsätt läsa ”Oliv och myntanudlar”
Åh så enkelt och snabblagat (5minuter) Innehåll (2vuxna) 2 sötpotatisar (150-200g styck) 2 stora rödbetor 200 gram cashewnötter 1 lime 1 vitlöksklyfta 3-4 stjälkar timjan 1 stjälk sötbasilika (asiatiska affären) vatten Romansalladsblad Gör såhär: Lägg cashewnötter i blöt. Skala sötpotatis … Fortsätt läsa Raw sötpotatis och rödbetspasta med sourcream
Detta är ett experiment med nässlor eftersom vi plockat så mycket. Blev toppenbra och ett bra alternativ till falaffel om man så vill. Menbara en sak, för sakens skull ….Snälla rara vad ni än gör köp inte färdistrimlad zucchini för ”zucchinipasta”-priset. Det är superenkelt att strimla med potatisskalaren.
Med det sagt fokus på nässelbollarna. Fortsätt läsa ”Nässelbollar med zucchinipasta”
Superenkelt som vanligt när det är rawfood. Detta innehåller
(För 2 vuxna)
1 Jättestor sötpotatis
400 gram avocado (vikten efter urkärning och skalning) Fortsätt läsa ”Raw sötpotatiscanneloni”
Snygg och god liten sak som går på några minuter att göra. Allt innehåll du behöver (för två vuxna är)
2 äpplen
300-400 G sötpotatis
2 dl valnötter Fortsätt läsa ”Äpple och sötpotatisburgare”
Enkel men mättande blomkålsburgare gör du av följande. Ska du ha den som förrätt tänk på att ta riktigt små tomater. Det mättar ordentligt
Innehåll 2 vuxna:
200 G blomkål
Enkla, billiga och goda rödbetsbiffar med färskost(OBS LAKTOVEG). Innehåll för 5 personer.(2 vuxna, 3 barn)
800 gram rödbetor
4 msk färskost Fortsätt läsa ”Ost och rödbetsbiffar”
Vi är, som sagt, lakto-ovo vegetarianer så när ungarna började fråga efter torsk med ägg och senapsås tänkte jag att vuxenvarianten måste kunna göras. Mannagrynsfusk har vi ju gjort förut med lyckat resultat både friterat och som burgare men hur skulle det bli kokt i äggsås? Om du vill ha ägg i (annars är den ju vegansk om du föredrar det) så ha i dem sist annars rasar de sönder och det blir en otrevlig konsistens.
Helt klart något vi gör igen.
Innehåll: (2 vuxna)
1 portion Mannagrynsgröt (Läs på förpackning Fortsätt läsa ”Manna-fusk i vitsås”
Fotbollsöndag = burgare eller hur? Denna rätt utgår från det som i korea brukar kalla Boolkogi fast jag använder Jackfruit istället för kött och kallar den asiatiskinspirerad bbq-jackfruit. Den serverar jag på ett av mina pumpabröd och idag blev det potatissallad som tillbehör enligt nedan. Fortsätt läsa ”Boolkogi burgare med Ajvarpotatissallad”
Maddiesmat 