Enkel, Experiment, Glutenfri, Glutenfria, glutenfritt, hobbykock, Laktosfri, laktosfritt, lätt, Lättlagat, lek med mat, Linser, maddie leker, Maddies mat, mat, Sås, såser, tillbehör, Vegan, Veganskt, vegetarian, vegetarisk, vegetarisk lunch, vegetariskt, vegetsriskt, Veggie, veggo

Linsaioli (Vegan)

Ett supertillbehör till plockmat är ju aioli. Denna variant är helt vegansk och gjord på orangea linser.

Innehåll:

2 dl röda linser

1 tärning  grönsaksbuljong (obs kolla så den verkligen är vegansk)

3-4 klyftor vitlökIMG_5402 (1)

rapsolja

Gör såhär:

Koka linserna i vatten med buljongen så de blir lätt överkokta (lite mosiga). Häll av vattnet helt. Mixa ihop med vitlök och strila på olja sakta tills det tjocknar och blir en krämig massa. Ställ i kylen. (håller cirka två veckor)